今年は庭のコキアが大きく育ってくれて、もふもふ感に癒されているめぐちゃんです。
先日、友達の家に遊びに行った際に、「この本いいよー」と勧められた“なかしましほ”さんのお菓子の本。
おいしそうなお菓子の写真にほのぼのするようなイラスト。
素材も体に優しそうなものを使用しており、実際に作ってみたらどこか懐かしい、素朴な味わいでほっこりしました。
なんと、著者のお店が国立にあるので、さっそく行って来ました。
場所は、国立音大附属高校近くの富士見通り沿いにあります。お店には駐車場＆駐輪場がありませんが、付近にコインパーキングが何か所かありました。
-
- おいしそうな焼き菓子がずらり。
-
- いろんな味を楽しめる詰め合わせも人気だそう。
人気の“クッキーBOX”と“ホールサイズのケーキ”は、予約必至の人気商品！
クッキーBOXの中身は、季節ごとに変わるので、ＨＰで確認を。
予約もＨＰからもできますよ。
店頭には、おやつがたくさん並べられていて、イートインもできます。
-
- 手軽にネットでも人気！“おやつミックス”も
-
- シフォンケーキ型など器具も
-
- 簡単でおいしい、ごはんのレシピ本も紹介されています。
“おやつミックス”とは、北海道産小麦、全粒粉、きび砂糖、アルミニウムフリーベーキングパウダー、北海道産バターミルクパウダー、食塩のみを使ったパンケーキミックス粉です。
すべて国産の材料にこだわり、ふっくらやさしい口どけのパンケーキがおうちでも楽しめます。
シフォンサンドはとてもフワフワで絶品！きめが細やかで軽すぎず、重すぎずちょうど良い。季節ごとにサンドの中身は変わるようです。
-
- アースケーキ。くるみやイチジクなど、ドライフルーツがたっぷり！
-
- 麹の甘酒アイスとシリアル。シリアルはお店の自家製です。
バターや生クリームを使わず、おいしくてオーガニックな素材を中心に作られているお菓子なので、甘さも味もやさしく感じられました。
シリアルは、香ばしく、どこか懐かしい味でした。
素材は何かと気になり本を見てみると、きな粉+メープルシロップ+ごま油を加えたものと判明！
おうちでも作ってみたら、とてもおいしかったです。
なかしましほさんの「foodmood」は、全国的にも有名なお店。ミックス粉やクッキーBOX、雑貨などおみやげとしても、プレゼントにも喜ばれそう。
もちろん、普段がんばっている自分へのご褒美としてもいかがでしょうか。
※ 2018年９月の情報です。